Niché sur une île préservée du Bois de Boulogne, le chalet des Îles s’impose comme une parenthèse enchantée loin du tumulte urbain. Ce lieu mythique, accessible uniquement par l’eau, offre aux Parisiens un véritable havre de paix verdoyant. En effet, la traversée en barque marque une rupture immédiate avec le rythme effréné de la capitale. Ainsi, ce domaine invite à la détente et à la contemplation.
De plus, le site allie merveilleusement nature sauvage et élégance parisienne. Que ce soit pour un repas gastronomique ou une promenade bucolique, l’adresse séduit par sa poésie naturelle. C’est pourquoi ce refuge insulaire attire depuis toujours les amoureux de calme et de convivialité.
Un voyage dans le temps : de la Suisse impériale à la Belle Époque
L’histoire singulière du chalet des Îles commence par un coup de foudre impérial. Lors d’un voyage en Suisse, l’impératrice Eugénie tombe sous le charme d’un authentique chalet suisse originaire de Berne. Pour lui plaire, son époux Napoléon III décide de faire démonter et remonter sur l’île ce magnifique bâtiment en bois.
Cependant, les archives historiques affichent quelques divergences chronologiques. En effet, une source situe l’installation de la structure en 1857, tandis qu’une autre évoque une inauguration festive en 1880. Néanmoins, la bâtisse devient rapidement le rendez-vous incontournable de la haute société de l’Ouest parisien.
Durant la Belle Époque, le lieu fait office de café littéraire très prisé par les mondains. De grands écrivains comme Émile Zola y séjournent régulièrement. De plus, Marcel Proust fréquente ce havre de paix et l’évoque directement dans son œuvre majeure À la recherche du temps perdu.
Par la suite, la demeure s’est transformée en un restaurant réputé et un lieu de réception élégant. Toutefois, le bâtiment a subi un incendie en 2012. Ce sinistre a heureusement déclenché d’importants travaux de rénovation, permettant de créer notamment un espace bar lounge moderne.
La métamorphose contemporaine du pavillon insulaire
Un design architectural respectueux de l’environnement
En 2024, l’architecte Nicolas Laisné a entièrement repensé la structure du bâtiment. Pour réconcilier les façades avec leur passé montagnard, l’architecte a privilégié le mélèze et d’autres matériaux naturels et bas carbone. Ainsi, le bois brut dialogue harmonieusement avec la végétation environnante.
De plus, les espaces extérieurs ont bénéficié d’une réorganisation complète. Les visiteurs peuvent désormais flâner entre les terrasses, les jardins soignés et un potager verdoyant. À l’extérieur, la façade arbore une teinte orangée chaleureuse, agrémentée de jolis volets vert d’eau qui rappellent la fraîcheur du lac.
Une décoration intérieure chaleureuse et feutrée
À l’intérieur, les architectes Bruno Borrione et Caroline Lory ont conçu un aménagement raffiné. Les salons mêlent habilement des éléments anciens et modernes. En effet, les boiseries sombres rappellent l’atmosphère feutrée d’un club anglais ou d’un pavillon de chasse traditionnel.
Une grande cheminée centrale réchauffe l’atmosphère, entourée de larges canapés en cuir confortables. En outre, d’immenses murs de verre et de bois s’ouvrent sur la nature environnante. Grâce à cette conception lumineuse, les clients profitent d’une vue imprenable sur l’eau tout en restant confortablement installés.
Une table d’exception au cœur du repaire lacustre
La signature culinaire créative de Pierre Chomet
Depuis la réouverture en 2024, le chef de cuisine Pierre Chomet dirige les nouvelles cuisines de l’établissement. Ce jeune talent, quart de finaliste de l’émission Top Chef, insuffle une énergie nouvelle au restaurant. Il y propose une cuisine bistronomique et végétale savoureuse, axée sur les produits locaux et de saison.
La carte du chalet des Îles propose des créations originales et parfumées. Pour débuter, les clients peuvent choisir parmi plusieurs entrées raffinées :
- L’œuf mollet accompagné d’une crème de champignons et de jambon noir de Bigorre (15 €).
- La salade de courges rôties au miel et au fromage de chèvre (16 €).
- Le tartare de crevettes frais relevé d’un bouillon pad thaï (16 €).
- Le curry de lentilles au tofu et à l’encre de seiche (18 €).
- La terrine de foie gras maison aux artichauts et pickles (28 €).
- La burrata crémeuse servie avec un gaspacho de tomates-fraises.
Pour les plats de résistance, le chef décline les saveurs de la mer et de la terre avec brio :
- Les gnocchis frais sautés aux courgettes, pistaches et vieux parmesan (25 €).
- La daurade rôtie à la betterave et son émulsion de haddock fumé (29 €).
- La volaille fermière des Landes accompagnée de topinambours rôtis (29 €).
- Le cabillaud fondant parfumé aux citrons confits.
- Le bar aux coquillages, curcuma et houmous onctueux (35 €).
- Le filet de bœuf façon « tigre qui pleure » servi avec des frites (39 €).
Enfin, les desserts apportent une touche de douceur traditionnelle et gourmande :
- Le café gourmand accompagné de macarons fondants (8 €).
- L’éclair classique au caramel beurre salé ou au chocolat (11 €).
- La tarte poires amande Bourdaloue (11 €).
- Le Paris-Brest pur beurre généreux (12 €).
- La tartelette acidulée au citron et basilic (13 €).
Des formules adaptées et un brunch dominical réputé
Côté tarifs, l’établissement propose une formule de déjeuner en semaine très attractive à 31 € pour deux plats, ou un menu complet à 39 €. Pour les plus jeunes, le menu « L’Île aux enfants » s’affiche à 18 €.
Par ailleurs, le dimanche laisse place à un brunch particulièrement couru, de 12h00 à 16h00. Ce buffet à volonté avec champagne s’affiche au tarif de 75 €. Cependant, des sources plus anciennes mentionnent un tarif historique de 42 €. Pour séduire les familles, l’événement propose des animations pour enfants ainsi que de la musique live.
Festivités, barques et farniente : la vie sur la demeure du lac
Des activités de plein air au fil des saisons
Les activités ne manquent pas au chalet des Îles, qui vit intensément chaque saison. Durant les beaux jours, les visiteurs peuvent louer des barques pour naviguer sur le lac inférieur. Il s’agit d’ailleurs de l’unique point d’accostage autorisé sur l’ensemble du lac, offrant une exclusivité bienvenue aux promeneurs.
De plus, l’établissement vend des paniers de pique-nique le week-end pour 60 € pour deux personnes. En hiver, l’atmosphère devient plus intime et montagnarde. En effet, l’équipe organise des soirées fondues au fromage dans une ambiance cocooning très appréciée des parisiens.
Un bar animé et des nuits festives
Le bar de l’établissement, installé au bord de l’eau, accueille les clients dès 16h00 sans réservation. Chauffé en hiver et fleuri en été, il propose une belle carte de cocktails et de tapas comme des croquetas ou des crevettes tempura.
En outre, DJ sets et soirées dansantes animent le site chaque jeudi, vendredi et samedi soir. Par le passé, l’île a accueilli des événements d’envergure, notamment un festival de concerts gratuits nommé Festiv4L en juin 2025. Cette ambiance festive suscite parfois des vocations surprenantes. En effet, la sécurité doit régulièrement intercepter des plaisanciers audacieux qui tentent de tenter d’accéder à l’île à la nage lors des soirées privées.
Informations pratiques, accès et privatisation de la bâtisse des îles
Comment organiser sa venue sur l’île ?
Pour rejoindre le chalet des Îles, situé au 14 Chemin de Ceinture du Lac Inférieur, il faut obligatoirement emprunter la navette fluviale. Ce court trajet en barque dure entre 30 et 60 secondes.
Concernant le prix de la traversée, le ticket coûte 2 € pour les promeneurs. Néanmoins, le trajet est entièrement gratuit pour les porteurs du pass Navigo, les enfants de moins de 12 ans et les personnes en situation de handicap. Toutefois, une source touristique étrangère indique de son côté que la traversée est parfois organisée gratuitement pour les clients du restaurant.
Pour venir en transports collectifs, les voyageurs peuvent utiliser la station de métro La Muette sur la ligne 9, située à 15 minutes de marche. De même, le RER C s’arrête à la station Avenue Henri Martin à seulement 10 minutes à pied. Pour les automobilistes, un parking de 100 places fait face à l’embarcadère, avec un service de voiturier payant.
Des espaces modulables pour les grands événements
Pour les événements professionnels ou privés, l’établissement propose quatre espaces distincts adaptables à toutes les demandes. Les organisateurs peuvent ainsi réserver le Pavillon Lac pour 20 à 100 personnes, ou opter pour le Salon Eugénie à l’étage pour des réunions de 10 à 18 convives.
De plus, la réunion du Pavillon et du Patio permet de créer une zone de réception unique accueillant jusqu’à 400 invités. Géré sous la forme d’une Société par actions simplifiée, l’établissement affiche une note moyenne de 3,8/5 sur Google. Les avis clients présentent la répartition suivante de notes, saluant chaleureusement le cadre naturel exceptionnel et la convivialité du personnel. Enfin, les horaires d’ouverture varient selon les sources, oscillant généralement entre un service continu du mercredi au dimanche ou une ouverture quotidienne midi et soir.
Le chalet des Îles demeure une adresse incontournable pour s’offrir une escapade hors du temps sans quitter la capitale. Que ce soit pour un déjeuner bucolique sous le soleil, une balade romantique en barque ou une soirée dansante au bord de l’eau, ce joyau du Bois de Boulogne continue d’écrire son histoire avec élégance.