Étiquette : cuisine mexicaine
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Le jicama, ce trésor croquant venu du Mexique qui conquiert nos assiettes
Très peu calorique et riche en fibres, ce tubercule venu du Mexique s’invite en cuisine. Apprenez à préparer et cultiver le jicama.
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L’art subtil de la recette du guacamole : entre héritage aztèque et débats culinaires
Découvrez la recette du guacamole traditionnel et les astuces de chefs pour réussir ce classique mexicain à la perfection.